おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は20℃です。
我が家のビニールハウスの中ではミニトマトがたわわに実り先端まで色付いてきました。セロリもスーパーにあるものと遜色ない大きさになってきました。周辺の麦畑は収穫や麦稈ロール作りが終わり、来年に向けて畑作りが始まっています。なお、15日、16日はお休みします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・８月の営業日

===本日のパン ===
本日のパンは「グラハムブレッド」と「ロブロ」です。

＝　紹　介　＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「バターミルクビスケット」です。

=== その他のラインナップ =
( １ ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
( ２ ) 天然酵母を使用しているパン
・豆乳のカンパーニュ
・食パン

( ３ ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・野菜のキッシュ

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・グラノラクッキー

道道から入る西3線の砂利道は埃が出来やすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に

おはようございます。
以平は曇りで、6時の気温は15℃です。
周辺の畑では天候を見ながら急ピッチで麦刈りが行われ、麦稈ロールも作り運び出しも行われています。周辺の道路では大型のハーベスタや運搬用の大型トラックが走り回っているので注意してください。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・８月の営業日

===本日のパン ===
本日のパンは「パン マイス」と「ロブロ」です。

＝　紹　介　＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と口溶けの良い「ルシアンクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
( １ ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
( ２ ) 天然酵母を使用しているパン
・豆乳のカンパーニュ
・食パン

( ３ ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・イングリッシュマフィン
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル
・グラノラクッキー

道道から入る西3線の砂利道は水たまりが出来やすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に

おはようございます。
以平は霧で、6時の気温は14℃です。
今日は一日曇りの予想で、最高気温も20度に届かないかもしれません。お店前のつるバラも散り、枝を切り、久しぶりに看板が見えるようになりました。周辺の畑では麦刈りが急ピッチで行われています。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・８月の営業日

===本日のパン ===
本日のパンは「カレーパン」と「ロブロ」です。

＝　紹　介　＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & ライ麦)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル

道道から入る西3線の砂利道は埃が立ちやすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に

おはようございます。
以平は霧で、6時の気温は18℃です。
今日は雨が降る予想で、外作業は一休みになります。葡萄は順調に生育し、清舞の粒も大きく綺麗に成長しています。葡萄の袋がけも着実に進んでいます。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・７月の営業日

===本日のパン ===
本日のパンは「ビーツブレッド」、ブロッコリーがたっぷりの「ブロッコリーロール」と「ロブロ」です。

＝　紹　介　＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & ライ麦)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル

道道から入る西3線の砂利道は水たまりが出来やすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に

おはようございます。
以平は雨で、6時の気温は20℃です。
雨が降っていて庭や畑の植物が生き生きとしています。庭の葡萄の実も大きくなってきました。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・７月の営業日

===本日のパン ===
本日のパンはデンマークの伝統的なパンである「ロブロ」とチリビーンズがたっぷり入った「チリビーンズパン」です。

＝　紹　介　＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と本別産の全粒粉を使用した「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & 全粒粉)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・グラノラクッキー

道道から入る西3線の砂利道は水たまりが出来やすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に。

おはようございます。
以平は霧雨で、6時の気温は6℃です。
寒暖差の大きい日が続いていますが、畑では順調に作物が育ってきているようです。葡萄畑でも山葡萄の花が咲き始めてきました。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・６月の営業日

===本日のパン ===
胡桃がたっぷり入った「胡桃パン」と食事にぴったりな「バターロール」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「プチピーケーキ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & キタノカオリ全粒粉)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル

道道から入る3線の砂利道は砕石とグレーダーが入り埃がたちやすい状況です。道路脇には住宅や畑があるのでスピードは控えて埃がたたないように走行して下さい。

おはようございます。
以平は快晴で、6時の気温は4℃です。

周辺の緑も一段と濃くなり、畑の作物も根付き出し土色から緑へと変化しています。毎年のことですが、芽かきを行うと遅霜が心配です。今朝の最低気温は低かったものの陽射しが早かったことから霜は降りていなかったようです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・営業は土日のみです。

===本日のパン ===
黒胡麻、小豆、黒豆、大麦、あわの五穀が入った「五穀食パン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & キタノカオリ全粒粉)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・ベルギーワッフル

道道から入る4線の砂利道は凸凹になっているので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は12℃です。

周辺の緑も一段と濃くなり、畑の作物も根付き出し土色から緑へと変化し始めています。山幸や山葡萄の新芽も大きくなり、剪定の時期になってきました。

Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・営業は土日のみです。

===本日のパン ===
胡桃入りの「山幸カンパーニュ」と黒糖が入った全粒粉の「全粒粉ハニーブレッド」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「かぼちゃのマフィン」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & キタノカオリ全粒粉)

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル

道道から入る4線の砂利道は凸凹になっているので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は6℃です。

昨日からの雨も上がり、乾き切った畑にも恵の雨になったようです。土が乾くまで風が吹いても土埃が出ないので助かります。

周辺の緑も一段と濃くなり、桜の花が散り葉桜になっています。

Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・大型連休中も営業は土日のみです。

===本日のパン ===
雑穀が入っていて、食事に合う「ファイブグレイン」とオレンジマーマレードが入った「バーグオランジェ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & キタノカオリ全粒粉)
・ライ麦カンパーニュ ( キタノカオリ & ラリュンヌ )

(2) 天然酵母( ルバン種 )
・豆乳のカンパーニュ ( キタノカオリ )

( 3 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・グラノラクッキー

道道から入る4線の砂利道は凸凹になっているので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は10℃です。

昨日からの雨も上がり、一段と緑が濃くなってきました。乾き切った畑にも恵の雨になったようです。

桜の花も散り始め葉が出てきました。

行楽に良い季節になってきました。

Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・大型連休中も営業は土日のみです。

===本日のパン ===
卵がたっぷり入ったリッチな味。朝食にピッタリな「モーニングパフ」と胡桃がタップリ入りバターが効いた「胡桃パン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & キタノカオリ全粒粉)
・ライ麦カンパーニュ ( キタノカオリ & ラリュンヌ )

(2) 天然酵母( ルバン種 )
・豆乳のカンパーニュ ( キタノカオリ )

( 3 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・グラノラクッキー

道道から入る4線の砂利道は凸凹になっているので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は快晴で、6時の気温は0℃です。

今朝は天気が良く放射冷却で霜が降りました。家の中が少し寒かったので、薪ストーブに火を入れました。

家の桜も咲き、野うさぎが遊び回っています。

成吉思汗の季節です。行者ニンニク食べるぞ !!

Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・大型連休中も営業は土日のみです。

===本日のパン ===
食事やおやつにぴったりな「セサミレーズン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」とシュガーボールとチョコチップが入った「ベルギーワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & ラリュンヌ )

(2) 天然酵母( ルバン種 )
・豆乳のカンパーニュ ( キタノカオリ )

( 3 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン

焼き菓子
・グラノラクッキー

道道から入る4線の砂利道は凸凹になっているので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は5℃です。

お店の周りの雪もすっかり融け、ハウス作りや葡萄棚整備が70%終了。頑張る💪
Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・4月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
「チキングラタン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「オレンジケーキ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
・豆乳のカンパーニュ ( リュンヌ50,75 )

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

以平の丘は霧が発生しているので、おいでの際は気をつけておいでください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は1℃です。

お店の周りの雪も融け、あと1週間もすれば全て融けてしまいそうです。
畑の隅にあるギョウジャニンニクも10cmくらいになり食べる分だけ醤油漬けにしました。来週からハウス作りや葡萄棚の整備と薪作りが始まり忙しくなってきます。
Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・4月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
黒糖と胡桃が入った「ブラウンブレッド」と「メロンパン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「スコーン」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
・山型食パン ( キタノカオリ )
・豆乳のカンパーニュ ( リュンヌ50,75 )

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

以平の丘は霧が発生しているので、おいでの際は気をつけておいでください。

おはようございます。
以平は霧で、6時の気温は-1℃です。

道路には雪は無く、周辺の畑でも土が見えてきていますが、窓から見える景色は雪景色です。
Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」を用い、十勝産のキタノカオリと道産全粒粉を使用したパンを充実させています。
また、スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・3月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
「キャロットブレッド」と「イングリッシュマフィン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「クラッシックショコラ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ
・豆乳のカンパーニュ

( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル
・スコーン

以平の丘は霧が発生しているので、おいでの際は気をつけておいでください。

おはようございます。
以平は雪で、6時の気温は-1℃です。

各地から桜の便りが聞こえてきているのに帯広は冬に逆戻りです。
Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」を用い、十勝産のキタノカオリと道産全粒粉を使用したラインナップを充実させています。
また、スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・3月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
ベーコンとウインナーを使った「エピ」と「黒糖マフィン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「レモンケーキ」です。

=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ
・豆乳のカンパーニュ
・山型食パン

( 2 ) 天然酵母(ほしの)使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・食パン (キタノカオリ)

( 3 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

雪は溶けてきましたが、西3線やお店の前の道路はぐちゃぐちゃした状態です。おいでの際は気おつけておいでください。

おはようございます。
以平は快晴で、6時の気温は-3℃です。
Sweet Kitchen は先週から今年の営業を開始しました。
今年は新たな挑戦として、十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」を用い、十勝産のキタノカオリと道産全粒粉を使用したラインナップを充実させていきます。
また、スパークリングワイン　2025 「いたいらの恵」を本日よりリリースします。どちらもよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・3月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
山幸酵母を使った「全粒粉カンパーニュ」、「豆乳のカンパーニュ」と「山型食パン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「レモンケーキ」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

先日の雪はだいぶ溶けてきましたが、西3線やお店の前の道路はぐちゃぐちゃした状態です。おいでの際は気おつけておいでください。

スパークリングワイン「2025 いたいらの恵」を3月14日からSweet Kitchen店頭でリリースします。なお、写真のパンはワイン(山幸)の酵母を使ったカンパーニュです。どちらもよろしくお願いいたします。

おはようございます。
以平は雪で、6時の気温は-1℃です。
3月に入ってからの大雪。雪がないまま春になるのかと思いきや自然は帳尻合わせが得意ですね。
Sweet Kitchen は今日から今年の営業を開始します。
今年は新たな挑戦として、十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」の澱から作ったワイン種を用い、十勝産のキタノカオリと道産全粒粉を使用したラインナップを充実させていきます。
山幸は強い酸（リンゴ酸系）、野性味のあるベリー香、タンニンがしっかりという個性なので、起こした種はかなり野性的で力強いものとなっています。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・3月の営業日は土日のみです。

===本日のパン ===
十勝を代表する「山幸」のワインから取り出した酵母を使った「全粒粉カンパーニュ」と「山型食パン」、ベシャメルソースが効いた「クロックムッシュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「レモンケーキ」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

以平周辺の道

Sweet Kitchenは冬季休業中ですが、新たな商品となるパンや酵母の試験製造を行っています。
今回紹介するのは、十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」の澱から作ったサワー種と、これを利用したカンパーニュです。
山幸は強い酸（リンゴ酸系）、野性味のあるベリー香、タンニンがしっかりという個性なので、起こした種はかなり野性的で力強いサワー種となりました。
この種を利用してキタノカオリと道産全粒粉を使用してカンパーニュを作りました。
出来たパンは全粒粉のナッツ香により、入れてないのにドライフルーツを入れたような香りが出ています。
焼き色は濃く、食べてみると酸味が後に残ります。このパンは、赤ワインや癖の強いウォッシュチーズやブルーチーズに良く合うと思います。

また、このサワー種を使った山型食パンも新たに作りました。
この食パンはカンパーニュと同様で外側はパリッと、中はしっとりしたメリハリが効いたものに仕上がり、食感も今までの食パンとは違い、十勝産小麦のおいしさが感じられるものとなっています。
営業再開は３月 7日になりますが、この食パンが出ていたら是非一度食べてみてください。十勝の小麦と「山幸」のサワー種の相性の良さを実感できると思います。

スパークリングワイン「いたいらの恵」(2025)も３月下旬にリリースする予定です。Sweet Kitchenの店頭のみでの販売となり、販売開始日については決定次第、当ブログやSNS等でお知らせします。

おはようございます。

以平は晴れで、7時の気温は-17℃です。
窓から見える景色は白で覆い尽くされ、今年はホワイトクリスマスになりそうです。
Sweet Kitchenの今年の営業は明日で最終になります。来年2月末までは冬季休業となります。今年も沢山の皆様においでいただき誠にありがとうございます。来年もよろしくお願い致します。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・12月20日から来年2月末まで冬季休業です

===本日のパン ===
クリスマスまでに食べたい「シュトーレン」と豪華な「チョコリング」、「ツリーパン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

以平周辺の道路も積雪や凍結のため滑りやすくなっていますので、注意して走行ください。

おはようございます。

以平は快晴で、6時の気温は0℃です。
水曜日に降った雪が辺り一面を覆っています。日高の山も真っ白になり冬に突入です。
Sweet Kitchenの今年の営業日も残り少なくなり、クリスマスに向けた商品ラインナップが増えてきました。12月20日からは冬季休業になります。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・12月の営業日
・12月20日から来年2月末まで冬季休業です

===本日のパン ===
クリスマスまでに食べたい「シュトーレン」と豪華な「チョコリング」、「ツリーパン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

以平周辺の道路も積雪や凍結のため滑りやすくなってきましたので、注意して走行ください。

おはようございます。

以平は快晴で、6時の気温は-1℃です。
風が強く寒い朝です。日高の稜線は雲に覆われ、山では雪が降っていると思われます。
Sweet Kitchenの今年の営業日も残り少なくなり、これからはクリスマスに向けた商品ラインナップが増えてきます。12月20日からは冬季休業になります。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・12月の営業日
・12月20日から来年2月末まで冬季休業です

=== 本日のパン ===
本日のパンはクリスマスの「シュトーレン」と華やかな「チョコリング」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックや工事車両が多く走っていますので注意して走行して下さい。

おはようございます。

以平は晴れで、6時の気温は-4℃です。
十勝の冬は太平洋側ということと日高山脈に守られていることから雪が少なく気温の低い晴天が続きますが、一冬に3回くらいは大雪が降ります。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・22日、23日は臨時休業します。
・合同試飲会のお知らせ
　今回初めて、相澤ワイナリーで委託醸造している方が一堂に介して試飲　 イベントが開催されます。
無農薬栽培葡萄のワインを是非ご賞味ください。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「シュガーレーズンクッペ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「ホワイトスコーン」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル
・グラノラクッキー

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックや工事車両が多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。

以平は晴れで、6時の気温は-1℃です。
昨日の強い風も収まり静かな朝を迎えました。日高の山はうっすらと雪化粧しています。我が家の畑作業も耕運機での整地と葡萄の剪定作業を残すのみとなりました。来週には終了します。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・合同試飲会のお知らせ
　今回初めて、相澤ワイナリーで委託醸造している方が一堂に介して試飲　 イベントが開催されます。
無農薬栽培葡萄のワインを是非ご賞味ください。

=== 本日のパン ===
本日のパンは豆乳のカンパーニュの「フレンチトースト」と「胡桃ぱん」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「バターミルクビスケット」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル
・グラノラクッキー

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックや工事車両が多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は雨で、6時の気温は8℃です。
今日(1日)は大荒れの予想で夕方まで雨、風が強いようです。来週は冬の備えとして畑にあるハウスのビニールを外し、来春に向けた畑の整理を行う予定です。これが終わると葡萄の剪定作業に入ります。

=== お知らせ ===
・11月の営業日

・営業時間は10:30 から15:00 です。
・合同試飲会のお知らせ
　今回初めて、相澤ワイナリーで委託醸造している方が一堂に介して試飲　 イベントが開催されます。
無農薬栽培葡萄のワインを是非ご賞味ください。

=== 本日のパン ===
本日のパンはほうじ茶やオレンジカット、渋皮栗を混ぜた「ホージドカンパーニュ」とサンドウィッチにぴったりな「グラハムブレット」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「バターミルクビスケット」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル
・グラノラクッキー

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックや工事車両が多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、6時の気温は12℃です。
葡萄の収穫も終わり相澤ワイナリーで委託醸造を行っています。葡萄から果汁を搾り、現在はタンクの中で醗酵中で、発酵の勢いが強くタンクから溢れるほどです。お楽しみに。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「トマトクレセント」と全粒粉食パン、天然酵母のライフランスです。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックが多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は13℃です。
収穫の秋。我が家のブドウも今日から収穫作業開始です。葡萄の糖度は20度を超えています。今年のスパークリングワイン「いたいらの恵」はどうなるか楽しみです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
=== 本日のパン ===
本日のパンは「チキングラタン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」と「フランボール」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・レーズンパン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックが多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は16℃です。
周辺の畑では芋掘りや小豆などの豆の収穫が行われています。今年は6月から7月にかけて雨が少なく、気温が異常に高かったことから作物全体に高温による障害が発生しています。我が家の葡萄は収穫が遅れそうです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
=== 本日のパン ===
本日のパンはスイートコーンがたっぷりの「コーンパン」とチョコチップが入った「ショコラ・エピ」、全粒粉を使った「イングリッシュマフィン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、定番の「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ
・コーンブレッド

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックが多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は霧で、6時の気温は16℃です。
夏休みが明けて営業を再開しました。
周辺の畑では芋掘りが最盛期となっておりハーベスタやトラックが動き回っています。昨夜は明倫神社の宵宮があり、月が出ている夜空に大きな花火がたくさん打ち上げられていました。

=== お知らせ ===

・営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはスイートコーンがたっぷりの「コーンパン」と枝豆(湯上り娘)たっぷりの「枝豆フォカッチャ」、マッシュポテトやチーズたっぷりの「ポテウィッチ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、定番の「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー

以平周辺の道路では農作物を運ぶトラックが多く走っていますので注意してスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は雨で、6時の気温は21℃です。
今日からは記録的な暑さも一休みのようです。麦の収穫が終わり畑のあちらこちらに麦稈ロールが転がり十勝の風景に溶け込んでいます。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・7月は通常通りの営業を予定していますが、8月一杯は夏休みとなります。

=== 本日のパン ===
本日のパンは家庭菜園で収穫したズッキーニやナッツを練り込んだ「ズッキーニブレッド」、「クグロフオレンジ」とカップケーキのような「黒糖マーブル」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、本別産の全粒粉を使用した「ベルギーワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー

道道から入る西三線は砂利道で埃がたちやすくなっているのでスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は10℃です。
昨日は最低気温が8℃、最高気温が16℃と寒い日となり暑さも一休みでしたが、今日明日は晴れベースの天気で、最高気温は徐々高くなる予想です。周辺の麦畑は緑色から黄金色に変わり、収穫の時期が近づいているようです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・7月は通常通りの営業を予定していますが、8月一杯は夏休みとなります。

=== 本日のパン ===
本日のパンは自家製ベーコンが入った「ベーコン・チーズクッペ」とホエーリコッタチーズとベーコン・ほうれん草の「ミニリコッタキッシュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、本別産の全粒粉を使用した「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・コーヒーマーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線は砂利道で埃がたちやすくなっているのでスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は21℃です。
今日、くもり時々晴れで所により霧、最高気温は33℃の予想。昨日の雨は作物にとっては恵の雨になったようです。週間予報では最高気温が30℃を越える日が続く予想で夏本番ですね。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・7月は通常通りの営業を予定していますが、8月一杯は夏休みとなります。

=== 本日のパン ===
本日のパンは胡桃、オレンジピール、チョコチップを練り込みクグロフ型で焼き上げた「チョコ&ナッツ・クグロフ」とバターを載せると美味しくなる「ミニあん角食」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、本別産の全粒粉を使用した「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・塩パン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線は砂利道で埃がたちやすくなっているのでスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は17℃です。
今日、明日は晴れベースで朝晩曇りか霧がある予想。昨日は空港付近から以平にかけて雷雨で我が家の芝生で水溜りができる程でしたが、周辺の畑には恵の雨になったようです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはレッドビーツを練り込んだ「ビーツ食パン」とエッグベネディクトにピッタリの「イングリッシュマフィン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、本別産の全粒粉を使用した「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線は砂利道で埃がたちやすくなっているのでスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、6時の気温は9℃です。
今日は朝晩曇りで日中は晴れる予想です。周辺の畑では植え付け作業も終了し、ここら辺で雨が欲しくなってきました。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはハムとベシャメルソースにチーズがたっぷりの「クロックムッシュ」と甘い香りの「イチゴマーブル」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、本別産の全粒粉を使用した「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・全粒粉食パンスライス
・黒糖マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線は砂利が入り、埃がたちやすくなっているのでスピードは控えめに走行してください。

おはようございます。
以平は曇りで、6時の気温は9℃です。
今日は曇りで明日は雨が降る予想です。我が家の畑でも雨が降る前に植え付けを行います。来週、再来週はお休みしますのでよろしくお願いします。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・５月３１日ー６月１日と６月７日ー８日はお休みします。

=== 本日のパン ===
本日のパンは甘い香りの「イチゴマーブル」と天然酵母の全粒粉カンパーニュです。


=== 本日の焼き菓子 ===
バナナケーキと外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の砂利道は凸凹がひどいので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は2℃です。
周辺の農家さんでは、ジャガイモの植え付けが始まり、庭の緑も日増しに濃くなっています。桜の開花はまだ先のようです。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・ゴールデンウィークが始まりますが、Sweet Kitchenの営業は土日のみです。

=== 本日のパン ===
本日のパンはレーズンたっぷりの「レーズンツイスト」とサンドウィッチをおしゃれにする「動物柄食パン」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりしたの「カヌレ」、「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・苺マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の砂利道は凸凹がひどいので注意して走行してください。

おはようございます。
以平は晴で、6時の気温は7℃です。

雪は少なくなりましたが「以平の丘」は、まだ一面の雪景色です。気温が高くなり今朝はアカゲラのドラミングが聞こえていました。南の方から桜の便りも聞こえてきますが、ここでは春の足音が少し大きくなった程度です。

=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは粗挽きソーセージをパイ生地で巻いた「粗挽きソーセージ・パイ」、「ライブレッド」とエッグベネディクトに最適な「イングリッシュマフィン」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、「グラノラクッキー」と甘さがクセになる「クイニーアマン」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・苺マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・アメリカンワッフル
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路の雪が、溶けて水溜りになっているところがありますので注意して走行してください。

こんばんは、
Sweet Kitchenは今週の土曜日(3/1)から冬季休業が明けて営業再開すると共に自家栽培ブドウを使用したスパークリングワインの販売も開始します。
お店の営業(パンとスパークリングワインの販売)は土日のみで、営業時間は10時30分〜15時00分迄です。土日以外の営業はありません。なおワインは限定50本で店頭販売のみです。電話やネットでの取り扱い、地方発送はありませんのでご注意ください。

おはようございます。
以平は晴で、7時の気温は-12℃です。
今朝は芝生やウッドデッキが霜で真っ白になり、今季の最低気温となりました。お店は今日明日で今年最後の営業になります。16日から来年2月末までは冬季休業となります。今年も沢山の皆様にご来店いただきありがとうございました。来年も宜しくお願い致します。
来年は暮らしやすい世の中になることを願っています。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。
・今年の営業は12月15日で終了し冬季休業になります。営業再開は来年3月1日の予定です。
・来年の営業再開に合わせてSweet Kitchen に酒販部を作ります。酒販部では自家栽培葡萄でスパークリングワインを委託醸造して販売する予定です。なお、販売するお酒は自家栽培葡萄で委託醸造したもののみです。

=== 本日のパン ===
本日のパンは濃厚なチョコレート生地にドライクランベリー、マカデミアナッツが入った「クルール ドゥ ショコラ」とクリスマスまでに食べたい「シュトーレン ( 天然酵母 )」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
イタリアではクリスマスに食べるケーキの「パンロード」と外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・いちごマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・ベーコンエピ
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路には雪はなく砂利道なのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は晴で、7時の気温は-4℃です。
毎朝餌を食べに来るリスが夏の終わり頃からパッタリ顔を見せなくなり心配していましたが、本格的な冬の訪れと共に顔を出すようになりました。餌台にはひまわりの種、軒先には乾燥とうもろこしを下げています。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。
・今年の営業は12月15日で終了し、16日から冬季休業となります。営業再開は来年3月1日の予定です。
・来年の営業再開に合わせてSweet Kitchen に酒販部を作ります。酒販部では自家栽培した葡萄で委託醸造したスパークリングワインを販売する予定です。なお、販売するお酒はこの一種類のみです。

=== 本日のパン ===
本日のパンはクリスマスまでに食べたい「シュトーレン ( 天然酵母 )」と「クツリーパン」、ベーコンとチーズタップリの「キッシュロレーヌ」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「バターミルクビスケット」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・チョコレートマーブル
・ストロベリーマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路は砂利道なのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は晴で、6時の気温は-3℃です。
朝6時の西の空にはまだ月が出ていました。稜線に近いところで見えていたので天気が良くなりそうです。遅れていたハウスのビニール外しと畑の整理ができそう。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは甘いカボチャを練り込んだ「カボチャ食パン」とチホクベーコンを使った「ベーコンエピ」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「ベルギーワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・ライ麦フランス(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル ( 大、小 )
・イチゴマーブル ( 大、小 )
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

道道から入る西三線の道路は砂利道なのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は快晴で、6時の気温は2℃です。
紅葉も最盛期を過ぎ、落ち葉の塊が目立つようになりました。周辺の畑ではビートが出荷待ちのためきれいに積み上げられています。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「チョコメロンパン」と「バターフィセル」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「アメリカンワッフル」、「チャンクスコーン」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・ライ麦フランス(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路は砂利道なのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は雨で、7時の気温は12℃です。
土曜日の午前中は雨模様のようです。収穫作業も一休みです。我が家の庭や畑にはハタケシメジという食用のキノコが毎年出てきます。自然の恵ですね。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはカボチャのドーナツ「マサラダ」と天然酵母の「ライ麦フランス」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「アメリカンワッフル」、「ルシアンクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・金時食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・フォカッチャ

焼き菓子
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路は砂利道で雨で水たまりができているのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は2℃です。
天気の良い日が続き、豆やビートなど収穫作業が進んでいます。各地の紅葉も見ごろを迎え、この三連休はイベントが沢山あるようです。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは天然酵母の「ライ麦フランス」と「キャロットブレット」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と韓国スイーツの「クロッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ (ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・山型食パン (キタノカオリ)
・金時食パン(キタノカオリ)
・フォカッチャ (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・黒糖マーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン

焼き菓子
・グラノラクッキー
・ベルギーワッフル

道道から入る西三線の道路は砂利道になっているのでスピードを落として走行ください。

おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は10℃です。
昨日からの雨も上がり、紅葉していた桜の葉もだいぶ散りました。周辺の畑では収穫が追い込みに入ったものの、今回の雨で一休みです。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「ビーツブレッド」と「ごまロール」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ (ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・山型食パン (キタノカオリ)
・金時食パン(キタノカオリ)
・フォカッチャ (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は砂利道で凸凹が激しいので走行には注意してくださ

おはようございます。
以平は曇りで、6時の気温は16℃です。
家の周りの紅葉も進んできました。周辺の畑では収穫の追い込みに入り、終わった畑では整地が行われ、次の作物への準備が始まっています。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「あんバタークッペ」、「ウインナーロール」とうぐいす豆を練り込んだ天然酵母の「うぐいす食パン」です。


=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、サックリ軽い食感の「アメリカンワッフル」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ (ラ・リュンヌ)
・食パン (キタノカオリ)
・山型食パン (キタノカオリ)
・フォカッチャ (キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・グラハムブレッド
・あんぱん
・クリームパン
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は砂利道で凸凹が激しいので走行には注意してください。

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は11℃です。
朝、布団から出たくない気候になって来ました。家の周りの紅葉も少しづつ進んできました。周辺の畑では豆の収穫やジャガイモの収穫が追い込みに入り、終わった畑では整地が行われ秋まき小麦の準備が始まります。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはコーンがたっぷりの「コーンパン」、金時豆、大納言、ウグイス豆をトッピングした「お豆さん」と「カボチャのフォカッチャ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、サックリ軽い食感の「アメリカンワッフル」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんぱん
・クリームパン
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は凸凹があるのでスピード

おはようございます。
以平は晴れで、7時の気温は12℃です。
最低気温が一桁台となってきましたが、これからは気温とは逆に暖かい色に覆われてきます。日は短くなり、一年で一番忙しい、楽しみが多くなる季節です。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは金時豆、大納言、ウグイス豆をトッピングした「お豆さん」と「ベーコンエピ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、サックリ軽い食感の「アメリカンワッフル」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・フォカッチャ
・あんぱん
・クリームパン
・イングリッシュマフィン
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は凸凹があるのでスピードは控えめにお願いします。

おはようございます。
以平は霧雨で、7時の気温は21℃です。

台風の影響による雨が降ったり止んだり鬱陶しい天気が続いています。
周辺の畑では雨の晴れ間にじゃがいもの収穫が行われ、大型トラックがひっきりなしに選果場へ運び込んでいます。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは「フォカッチャ　ラタトゥーユ」、「コーンブレッド」、「ビーツブレッド」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、サックリ軽い食感の「アメリカンワッフル」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんぱん
・クリームパン
・イングリッシュマフィン
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたが水溜りがあるのでスピードは控えめにお願いします。

おはようございます。
以平は晴れで、7時の気温は27℃です。

雨が降ったり止んだりと鬱陶しい日が続いていましたが、今日は青空で暑くなりそうです。
周辺の畑ではじゃがいもやにんじんの収穫が行われています。金時豆なども葉が色づいています。いよいよ収穫の秋です。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンは今が旬の「コーンパン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・動物柄食パン(キリン、シマウマ、ヒョウ柄の三種です。)
・グラハムトーストブレッド
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたが水溜りがあるのでスピードは控えめにお願いします。

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は17℃です。

ここ数日過ごしやすい日が続き、窓を開けて寝ると風邪をひきそうです。猛暑の地域の皆さんには申し訳ありませ。
秋まき小麦の収穫も終わり麦稈ロール作りや運び出しが急ピッチで行われています。これから春巻き小麦の収穫、じゃがいも の収穫など目白押しです。
なお、８月は第二週(10-11日)と第三週(17-18日)をお休みします。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはリコッタチーズが入った「リコッタとキャラメルのプチ食パン」と「チョコ食パン」、「クロックムッシュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」、軽い感じの「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムトーストブレッド
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたが水溜りがあるのでスピードは控えめにお願いします。

おはようございます。
以平は霧で、7時の気温は22℃です。

今朝は霧で遠くは見えませんが窓開けると数種類の鳥の囀りが聞こえてきます。周辺の麦畑では収穫が始まり大型のコンバインが広い畑を動き回っています。麦刈りが終わると麦稈ロール作りが始まり、日高の山々をバックにあちこちに麦稈ロールが点在する十勝らしい景色を見みることができます。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはレッドビーツを練り込んだ「ビーツブレッド」と仕込み水にビールを使用した「カントリーブレッド」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」、軽い感じの「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・食パン(キタノカオリ)
・フォカッチャ

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたが水溜りがあるのでスピードは控えめにお願いします。

おはようございます。
以平は晴れで、7時の気温は18℃です。

今朝は水蒸気が多いせいか日高の山が見えていません。今日も暑くなりそうです。ブルーベリーも色づき葡萄の房も大きくなり、黒豆には鞘がつき８月はじめには収穫出来そうな勢いです。隣の家に住み着いているノウサギが我が家の庭に遊びにきます。体は小さく見えますが足を伸ばすと大きくなります。2、3メートル位まで近づいても逃げません。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはレッドビーツを練り込んだ「ビーツブレッド」とベシャメルソースとハム、チーズが入った「クロックムッシュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」、軽い感じの「アメリカンワッフル」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)
・フォカッチャ

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたが埃が出やすいのでスピードは控えめにお願いし

おはようございます。
以平は快晴で、7時の気温は20℃です。

今朝は天気は良いのですが日高の山は霞んでいます。今日も暑くなりそうで入り口と窓には日除をつけ、窓を全開にしています。つるバラが満開となり、お店の看板に花を添えています。牧草地は刈り取りが終わり乾燥中、そろそろ牧草ロールが景色を変えます。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはハムとチーズがたっぷりの「クロックムッシュ」とチェダーチーズとゴマがたっぷりの「セサミチェダー」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)
・フォカッチャ

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・バターロール
・レーズンロール
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたがスピードは控

おはようございます。
以平は霧で、7時の気温は16℃です。

我が家は高台にあり眺めは良いのですが、今朝は１Km先が見えません。家の前のつるバラは咲き出しました。周辺の麦畑では穂が出揃い、そろそろ開花です。じゃがいも畑では白や紫の花が咲いています。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはサワー種を使用し雑穀を練り込んだ「ファイブグレイン」とマカダミアンナッツ、カレンズレーズンを練り込み、油脂を使用していない「トリュデュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)
・オレンジピール入り食パン

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・シナモン入りレーズン食パン(スライス)
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたがスピードは控えめに !!

おはようございます。
以平は濃い霧で、7時の気温は11℃です。

植え付けや種蒔なども一段落し、収穫までは草刈りや防除などの管理作業が続きます。畑では雨降り以外の日はトラクターやスプレイヤーが動き回っています。家の庭では芍薬がもう少しで咲きそうです。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはイチジク、クルミ、レーズンが入った「イチジクカンパーニュ」とサクサクした食感の「グラハムスコーン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたがスピードは控えめに !!

おはようございます。
以平は曇りで、7時の気温は9℃です。

今日は小雨が降り、肌寒い朝です。畑の作物は順調に成長し、草刈りも必要になってきました。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはベシャメルソース、ハムを挟んでチーズをかけて焼いた「クロックムッシュ」とヘーゼルナッツとカレンズレーズンが入り、油脂を使っていない「トリデュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は新たな砂利が敷かれています。凸凹は少なくなりましたがスピードは控えめに !!

おはようございます。
以平は晴で、7時の気温は7℃です。

畑やハウスの中が賑やかになってきました。周りの緑は日に日に濃くなり鬱蒼としてきました。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはベシャメルソース、ハムを挟んでチーズをかけて焼いた「クロックムッシュ」と「ベーコンエピ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・イングリッシュマフィン
・あんぱん
・クリームパン
・ライブレット
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は凸凹な状況です。スピードは控えめに注意して走行してください。

おはようございます。
以平は快晴で、7時の気温は16℃です。

山々の残雪も少なくなり緑が濃くなってきました。苗はおおきくなり、撒いた種も発芽してきました。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはベシャメルソース、ハムを挟んでチーズをかけて焼いた「クロックムッシュ」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・イングリッシュマフィン
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は凸凹な状況です。スピードは控えめに注意して走行してください。

おはようございます。
以平は晴れで、7時の気温は12℃です。

桜も散り、大型連休も終わり日常が戻ってきました。山菜採りやジャム作り、畑仕事など春の作業が待っています。これから忙しくなります。

=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。

=== 本日のパン ===
本日のパンはピーカンナッツを練り込みチーズをトッピングした「メイフラワー」と胡桃を練り込んだ「天然酵母の食パン」です。

=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」、シリアルとドライフルーツチョコチップが入った「グラノラクッキー」です。

=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・食パン(キタノカオリ)

イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・動物柄食パン
・イングリッシュマフィン
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル

道道から入る西3線は凸凹な状況です。スピードは控えめに注意して走行してください。