おはようございます。
以平は晴れで、6時の気温は1℃です。
お店の周りの雪も融け、あと1週間もすれば全て融けてしまいそうです。
畑の隅にあるギョウジャニンニクも10cmくらいになり食べる分だけ醤油漬けにしました。来週からハウス作りや葡萄棚の整備と薪作りが始まり忙しくなってきます。
Sweet Kitchen では十勝を代表するワイン用葡萄である「山幸」から作った「山幸酵母」をメインに十勝産の小麦を使用したパンを充実させていきます。スパークリングワイン 2025 「いたいらの恵」もリリースしています。どちらもよろしくお願いします。
=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・4月の営業日は土日のみです。
===本日のパン ===
黒糖と胡桃が入った「ブラウンブレッド」と「メロンパン」です。
=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「スコーン」です。
=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ )
・山型食パン ( キタノカオリ )
・豆乳のカンパーニュ ( リュンヌ50,75 )
( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・グラハムブレッド
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・フォカッチャ
焼き菓子
・ベルギーワッフル
以平の丘は霧が発生しているので、おいでの際は気をつけておいでください。