おはようございます。
以平は霧で、6時の気温は18℃です。
今日は雨が降る予想で、外作業は一休みになります。葡萄は順調に生育し、清舞の粒も大きく綺麗に成長しています。葡萄の袋がけも着実に進んでいます。
=== お知らせ ===
・営業時間は10:30 から15:00 です。
・７月の営業日
===本日のパン ===
本日のパンは「ビーツブレッド」、ブロッコリーがたっぷりの「ブロッコリーロール」と「ロブロ」です。
＝ 紹 介 ＝
ロブロは長い歴史を持つデンマークの伝統的なパンで、ライ麦の全粒粉、サワー種、水、塩のみで作られ、ずっしりとした重みとまろやかな酸味、そして噛みごたえのあるしっとり・もっちりとした食感が特徴です。1cm以下の薄切りにし、バターやペーストを塗ってそのまま食べるほか、お好みの具材をのせて北欧風オープンサンドに仕立てたり自由な発想と組み合わせで食べることがきます。
=== 本日の焼き菓子 ===
外はカリッと、中はしっとりの「カヌレ」と「グラノラクッキー」です。
=== その他のラインナップ =
( 1 ) 山幸酵母を使用しているパン
・全粒粉カンパーニュ ( キタノカオリ & ライ麦)
( 2 ) イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食 (キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・イチゴマーブル
・グラハムブレッド
・フォカッチャ
・あんパン
・クリームパン
焼き菓子
・ベルギーワッフル
・アメリカンワッフル
道道から入る西3線の砂利道は水たまりが出来やすい道路です。車も汚れますのでスピードは控え目に