おはようございます。
今朝の以平は曇りで、7時の気温は17℃です。
全天雲に覆われています。
お店の入り口にあるつるバラが咲き出しました。6月下旬は雨が少なかったことから農家さんの畑も昨夜の雨で一息ついたのではと思っています。
我が家の庭には葡萄の木があり、ここ数年袋をかけたり、葡萄の房が出来たら実の下にある葉や不要な枝を落とすなど良い葡萄を作る実験をしています。
お店でもカヌレの焼き方 ( 外はムラなく黒くカリッと焼き上がり、中はしっとり )などに日々工夫を凝らしています。
お店は今回も基本的な感染対策を取りながら開店します。
=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。
=== 本日のパン ===
本日のパンはカレンズレーズンを練り込んだ天然酵母の「カレンズブレッド」と5種類の雑穀を練り込んだ「ファイブグレイン」です。
=== 本日の焼き菓子 ===
ティータイムに外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「バターミルクビスケット」、「グラノラクッキー」は如何でしょうか。
=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・天然酵母食パン(キタノカオリ)
イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・メープルマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・フォカッチャ
道道から入る西3線の砂利道は凸凹が激しいのでスピードは控えめに走行ください。