おはようございます。
今朝の以平は曇りで、7時の気温は19℃です。
暑い日が続いています。
シェードと葦簀を設置しました。日差しを遮ると気温が3度くらい違います。畑や庭の植物も元気で、ブルーベリーや葡萄が少しづつ色づいてきています。落花生も花が咲き始めたのでマルチの一部切り取りました。
周りの麦畑も黄金色に色づき、今年は収穫が早そうです。
お店でもカヌレの焼き方 ( 外はムラなく黒くカリッと焼き上がり、中はしっとり )などに日々工夫を凝らしています。
お店は今回も基本的な感染対策を取りながら開店します。
=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。
=== 本日のパン ===
本日のパンはどちらも天然酵母で「キタノカオリ」全粒粉の「カンパーニュ」と「ロールパン」です。
=== 本日の焼き菓子 ===
ティータイムに外はカリッと、中はしっとりした「カヌレ」と「グラノラクッキー」は如何でしょうか。
=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・豆乳のカンパーニュ(キタノカオリ)
・天然酵母食パン(キタノカオリ)
イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・メープルマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・ライブレッド
・フォカッチャ
道道から入る西3線の砂利道は凸凹が激しいのでスピードは控えめに走行ください。