おはようございます。
今朝の以平は快晴で、7時の気温は10℃です。
ゴールデンウィークも終わり、日常が戻ってきました。昨年から行っていたカシワの薪割りも終わり、いよいよ昨年伐採した白樺の薪割り作業に取り掛かります。
葡萄も霜に負けず少しづつ大きくなっています。今朝は霜が降りて少し寒かったので火を入れました。
今回も基本的な感染対策を取りながら開店します。
=== お知らせ ===
営業時間は10:30 から15:00 です。
=== 本日のパン ===
本日のパンは5種類の雑穀を練り込んだ「ファイブグレイン」と「ヨーグルトブレッド」です。
=== 本日の焼き菓子 ===
ティータイムに外はカリッと中はしっとりした「カヌレ」、「抹茶のフィナンシェ」、「グラノラクッキー」は如何でしょうか。
=== その他のラインナップ =
天然酵母使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・天然酵母食パン(キタノカオリ)
イースト使用「( )は使用している道産小麦の名称です」
・角食(キタノカオリ)
・山型食パン
・黒糖マーブル
・オレンジマーブル
・あんぱん
・クリームパン
・グラハムブレッド
・イングリッシュマフィン
・フォカッチャ
・ベルギーワッフル
道道から入る西3線の砂利道は凸凹が激しいのでスピードは控えめに走行ください。